Caviste Polyvalent - H/F

Le Château La Prégentière est une propriété située dans le sud-est qui produit annuellement 400 000 bouteilles en 11 références et en 3 couleurs. Sur notre Domaine de 120 hectares, nous exploitons sur 60 hectares de cépages régionaux, parmi les meilleurs, qui produisent aujourd’hui l’un des vins les plus appréciés de l’appellation Coteaux Varois en Provence. Nos vins sont reconnus et primés dans divers concours (Concours de Paris) et foires régionales. Notre équipe composée de 7 personnes, est animée par la passion du vin.

LE POSTE :

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Caviste Polyvalent H/F passionné par le monde de la vigne et du vin, souhaitant s'investir durablement au sein d'une exploitation dynamique.

Vos missions :

Au sein de l'équipe technique, vous participerez à l'ensemble des travaux de cave et apporterez ponctuellement votre soutien aux travaux viticoles :

Activités cave :

• Participation aux vendanges et aux vinifications :

  • Débourbage

  • Soutirage

  • Suivi des fermentations alcooliques

  • Filtration des bourbes

• Réalisation des travaux courants de cave :

  • Assemblages

  • Relogements

  • Nettoyage des cuves

  • Entretien du matériel

• Filtration des vins

• Ouillage des contenants

• Application des procédures d'hygiène et de sécurité

Activités vigne :

Selon l'activité de la cave, vous pourrez également intervenir sur certains travaux viticoles :

• Taille

• Relevage

• Divers travaux manuels liés à l'entretien du vignoble

Conditions du poste :

• Contrat : CDI

• Temps de travail : 39 heures par semaine

• Rémunération : 13 € brut/heure

• Prime de panier en complément

• Titulaire au minimum d'un Bac Professionnel Vigne et Vin

• BTS Viticulture-Œnologie apprécié

• Passionné(e) par le métier de la vigne et du vin

• Rigoureux(se), consciencieux(se) et organisé(e)

• Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités

• Capacité à être polyvalent(e) entre les activités de cave et de vigne

Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine et contribuer à l'élaboration de vins de qualité ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.